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【廠家直銷(xiāo)】橙子汁飲料線橙子果(guǒ)汁飲料(liào)設(shè)備廠家橙子生產線

    1.清洗:原料經流水(shuǐ)輸送至清洗設備中,用毛刷式清洗機清洗,並用(yòng)含氯10~30ppm的清洗水噴淋後經清潔水衝洗。
    2.分級:通過(guò)分級機將果徑小於30的果實剔除;
    3.榨汁:采用全果榨汁機通過上下兩個榨杯擠(jǐ)壓柑橘,果汁和部分果(guǒ)肉纖維通過中間的預濾管流出,果皮(pí)和籽渣由2個通道分(fèn)開,皮油也(yě)有單獨通道,全果榨汁機(jī)的榨杯分大、中、小3種型(xíng)號,40~60果徑適合小榨杯,選擇(zé)適當(dāng)榨杯對提高柑橘榨汁率(lǜ)有很大作用,柑橘榨汁率一般在51%左右。
    4.過濾、分離:不同榨汁方式,應采用不同粗濾方法除去果汁(zhī)中夾雜的果汁碎片、粗果肉(ròu)顆粒、種(zhǒng)子等,榨製機一般附有粗濾(lǜ)設備。經粗濾的果汁立即送(sòng)往精濾機進行精濾或者用離心分離方(fāng)法分離果汁中細小的(de)果肉顆粒。應注意榨(zhà)汁機和精濾機對果汁質地和風味產生的不利影響。保持3%~5%的果肉含量,可使果汁具有良好色澤,濁度和(hé)風(fēng)味。
    5.脫氣:橙汁脫(tuō)氣可以改進風(fēng)味、色(sè)澤穩定性、防止營養成分損失,提高罐裝均勻(yún)度和殺菌器效率等。對含油量很低的橙(chéng)汁,可在常溫下進行真空脫氣。對含油量(liàng)較高的(de)甜橙汁,可以在脫氣同時完成脫油,一般在用真空蒸發器在50oC~52oC下操作,這種(zhǒng)情況下會蒸發掉果汁中約3%~6%的水分,甜橙油可脫除75%左右。通常甜橙汁中宜保(bǎo)留0.015%~0.025%的甜橙油(yóu)。

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產品詳情

 

毛刷清洗機


該設備適用於球形或長(zhǎng)條圓形的果蔬清洗。果蔬原料在毛刷旋轉的推動(dòng)下向前移動,洗淨度高。
√選用較硬毛刷輥絲徑,可達到原果清洗去皮的目的;
√根據要求設計,選用柔軟的(de)毛刷輥(gǔn)絲徑,可達(dá)到原果清洗上臘拋光的目的。


網帶選(xuǎn)果機


該設備(bèi)是利用不鏽鋼網(wǎng)帶、工程塑(sù)料網帶、聚丙脂編織網(wǎng)等(děng)作為輸送載體進行輸送。該機適用於各類果蔬的挑選。

衝浪式清洗機


該設備(bèi)在氣泡、衝浪、提升、噴淋等聯合(hé)工作下,具有洗潔淨高、節能節水等特點。衝洗水(shuǐ)經過過濾後循環使用,自帶提升,方便(biàn)聯線。


切半榨汁機


利用榨輥對轉將果強製擠壓切半榨汁,可以適(shì)用於百香果(西番蓮)、橙、桔、菠蘿(鳳梨)、木瓜、番石榴、火龍果等(děng)水果(guǒ)去皮榨(zhà)汁。

皮帶輸(shū)送提升機


該(gāi)設備(bèi)采用食(shí)品級塑料刮(guā)板作為輸送載體,適用於食品(pǐn)行業各類果蔬的提升輸送。

刮板精製機


該(gāi)機引進國外先進技術,適用於各類果汁、果肉中的(de)自動分離,以滿足精製的需求。

網帶風幹機


該設備是(shì)利用不鏽鋼網帶(dài)、工程塑料網帶、聚丙脂編織網等作為輸送載體進行輸送風幹。該機適(shì)用於各類果蔬的風幹。

真空單筒脫氣器


該機用於果汁桑菌罐裝前的果汁脫氧,經(jīng)過脫氧後的果汁易保存(cún)保鮮。

超高溫瞬時滅菌機


本機適用於牛奶、豆奶、果汁等液態物料高溫瞬間滅菌,它具有高效(xiào)、節(jiē)能、操作簡單、滅菌效果好等特點(diǎn)。

列管式殺菌器


該設備是蒸汽在物料管外加熱提高漿液的溫度,以達到桑(sāng)菌的目的(de)。適用於對流體和半流體物料進行巴氏殺菌(jun1)。



 

雙頭無菌灌裝(zhuāng)機


提供多種安全保障措施(位置控製,計量控製,溫度控製(zhì)).防止機械損(sǔn)傷,保證產(chǎn)品質量;
采用電磁流量計控製灌裝容積;
采用(yòng)鏡麵焊接技術,確保焊縫光滑平整,減少產品殘留;配備(bèi)大小工作台,適合不同包裝容積(jī)產品的包裝;
產品閥門及灌裝(zhuāng)頭運動部件采用蒸汽屏障保護,灌裝室采用蒸汽殺(shā)菌;
采用可編程控製器實現設備自動操作。


 

橙子(zǐ)飲料生產線介紹:


1.清洗:原料經(jīng)流水(shuǐ)輸送(sòng)至清洗設(shè)備中,用毛(máo)刷(shuā)式清(qīng)洗機清洗,並用含氯10~30ppm的清洗水噴淋後經清潔水衝洗。
2.分級:通過分級機將果徑小於30的果(guǒ)實剔除;
3.榨汁:采用全(quán)果榨汁機(jī)通過上下兩個榨(zhà)杯擠壓柑(gān)橘,果汁和部分果肉(ròu)纖維通過中間的預濾管流出,果皮和籽渣由(yóu)2個通道分開,皮油也有單獨通道,全(quán)果榨汁機的榨杯分大、中(zhōng)、小3種型號,40~60果徑適合小榨杯,選(xuǎn)擇適當榨杯對提高柑橘榨汁率有很大作用,柑橘榨汁率一般在51%左(zuǒ)右。
4.過濾、分離:不(bú)同榨(zhà)汁方式,應(yīng)采用不同粗濾方法除去果(guǒ)汁中夾雜的果汁碎片、粗果肉顆粒、種子等,榨(zhà)製機一般附有粗濾設備。經粗濾的果汁立即送往精濾機進行精濾或者用離心分離方法分離果汁中細小的果肉顆粒。應注意榨汁機和精濾機對果汁質地和(hé)風味產生的不利影響。保持3%~5%的果肉含量,可使果汁(zhī)具(jù)有良好色澤,濁度和風味。
5.脫氣:橙汁(zhī)脫氣可以改進風味、色澤穩定性、防止營養成分損失(shī),提高罐(guàn)裝均勻度和殺菌器效率等。對含油量很低(dī)的(de)橙汁,可在常溫(wēn)下進行(háng)真空脫氣。對含油量較高的甜(tián)橙(chéng)汁(zhī),可以在脫氣同時完成脫油,一般在用真空蒸發器在50oC~52oC下操(cāo)作,這種情況(kuàng)下會蒸發掉果汁中約3%~6%的(de)水分,甜橙油可脫除75%左右。通常甜橙汁中宜(yí)保留0.015%~0.025%的甜(tián)橙油。

 

產(chǎn)品參數
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