蘋果高速冷破碎打漿機 破（pò）碎打漿（jiāng）機 精製（zhì）小型破碎冷打漿機

該設（shè）備由破碎（suì）裝置和打裝裝置合成，先（xiān）破碎後打漿。使用（yòng）操（cāo）作時更快捷，全自動一次性完成（chéng）破碎、取漿、排渣工序，大大減小人工工作量。本機具有自動清洗功能，是保鮮果汁的理想設備。

一、概述（shù）
該設備廣泛應用於（yú）生產番茄醬（jiàng）、草莓醬、獼猴桃（táo）醬、芒果醬、桃醬、杏醬、楊梅汁、樹莓汁等水果蔬菜的破碎分離取漿。
傳（chuán）統的水果加工是先破碎（suì）後（hòu）榨汁，果皮（pí）、果柄、果籽（zǐ）中的果膠、農殘、多酚氧化酶、過氧化（huà）物酶、果膠甲酯酶等成分大量進入果（guǒ）汁，其結（jié）果是一方麵增（zēng）加了果汁後續分（fèn）離純化的難度，另一方麵也使（shǐ）果渣綜（zōng）合利用遇到麻煩。
冷打漿機能夠（gòu）在破碎物料的同時，並對果（guǒ）汁果漿後續加工中有影響的果皮、果梗、果籽進行有（yǒu）效分離，從而（ér）達到獲取高品質果汁或果漿，並且降低加工（gōng）輔料的應用成本，提高果皮、果肉、果渣（zhā）、果籽等副產品的利用（yòng）效率。
二、主要結構示意圖（tú）


三、組成結構及工作原理
該機主要是由機架、喂料傳動減速機、進料鬥（dòu）、喂料螺旋、破碎刀排、破碎篩網、過濾網、打漿刮板、打漿電機等重（chóng）要部件組成。
其主要工作原理：上道工序來的果蔬原料進入到喂料螺旋（xuán）推進（jìn）室內，由螺旋將果蔬原料向破碎機構推進，經破碎的物料進入分離打漿腔內（nèi），在高速旋（xuán）轉打漿（jiāng）刮板、篩網的作用下對果漿和果渣（zhā）進行有效分（fèn）離。
該設（shè）備集（jí）水果破碎與打（dǎ）漿於一體，完成了果肉與影響產品品（pǐn）質的不良成分的分離，經處理水果中多酚物質的含量有較（jiào）大幅度降低，從（cóng）而降低了鈍化酶（méi）所需溫度，降低能耗，減少酶（méi）促褐變（biàn）發生的幾率，提（tí）高了（le）產品的色值和穩定性。不同的物料選擇不同打漿方式及不同的篩網孔徑，可以獲得理想的出汁出漿率。
四、操作（zuò）使用與注意事項
1、機器必（bì）須安（ān）裝水平，並用地腳螺釘固定。
2、緊定好整機上各部螺栓，檢查軸內所有螺釘是否鬆動。清洗整機內外，保持潔淨。
3、接通（tōng）傳動（dòng）電機電源，確認機器旋轉方向與（yǔ）方向指示牌一致。
4、試運行5分鍾，確認機器一切正常後，即可正常（cháng）進料。
5、在每班（bān）工作後必須用水和刷子洗刷過（guò）濾網（wǎng）。
6、定期檢查電機是否過載發熱，軸承部位是否加油。若發現故障應及時處理。