
高速打漿機引進國外先進技術研製而成,主(zhǔ)要用於(yú)大型果汁和果醬廠經過破碎或經過軟化後的漿果或仁果的漿渣分離(lí)。該設備結構合理、效率高(gāo)、出漿率高、分離速度快、生產能力大、穩定性好等優點。
一、概(gài)述
高速打漿機適(shì)用於經過破碎(suì)後(hòu)番茄、獼猴桃、草莓、蘋果、梨以及經過預煮軟化的山楂、棗等水果的打(dǎ)漿分離。該機既可組合(hé)在(zài)生產線上又可單機生產;與物料(liào)接觸的部分均為優良不鏽鋼製作(zuò),符合食品衛(wèi)生。
二、主要結構示意圖


三、組成結構(gòu)及(jí)工作原理
該機(jī)主要是由機架、傳動電機、軸承座、主軸、篩網、刀片、進料口、出漿鬥、筒體等重要部件組(zǔ)成(chéng)。
其主要工作原理(lǐ):工作時,由傳動電(diàn)機帶動主軸轉動,當經過破碎的水果由喂料泵送入一道打漿機進料(liào)口,使物料進入緩衝室後漫進工作腔內,在主軸(zhóu)及刀片的回轉作用下,使(shǐ)物料(liào)沿著圓筒向出口端移動,移動的軌跡呈螺旋狀,物料就在刀片和篩網之間移動過程中受離心力的作用而被擦碎(suì),汁液和肉質(已成漿(jiāng)狀)從篩孔中通過一道出漿鬥送入二道打漿進料口,通過二道打(dǎ)漿對物料進行細化。皮和籽等則從(cóng)各出渣鬥排出,以達到自動分離的目的。同時(shí)在(zài)打(dǎ)漿機筒體上設有稀釋口,通過稀釋口可對物料進行稀(xī)釋。由結構示意圖可見該機設有二道打漿,二道打漿(jiāng)原(yuán)理同一道打漿(jiāng)原理一樣,當一道打漿(jiāng)完之後,再送入二道打漿進行細(xì)化。
四、操作使用(yòng)與注意事(shì)項
1、機器須安裝水平,並(bìng)用地腳螺釘固定。
2、緊定好整機上(shàng)各部螺栓,檢查軸(zhóu)內所有螺釘是否鬆動。清洗整機內外,保(bǎo)持潔(jié)淨。
3、接通傳動(dòng)電機電源,確認機器旋轉方向與方向指示牌一致。
4、試運行5分鍾,確認機器一切正常後,即可正常(cháng)進料(liào)。
5、當打漿(jiāng)過程中若出漿效果不理想,可通過調整刀片與(yǔ)篩網之間的間隙大小(xiǎo),來(lái)獲得更好的出漿效果。
6、工作時(shí),接通噴淋管(guǎn)進水口,通過噴淋(lín)管稀釋口可使物料在緩衝室、工作腔內(nèi)更好(hǎo)的輸送及打漿。同時(shí)在出渣口設有噴淋(lín)口,便於渣和皮的排出(chū)。當(dāng)不需要稀釋時,可關閉(bì)進水口閥門(mén)。
7、當(dāng)不需要進料時,可關(guān)閉進料口閥門停止輸送。
8、停(tíng)機時,直接切斷電機電源即可。當轉(zhuǎn)子未停止轉動時(shí),切勿打開(kāi)筒前蓋。
9、當機(jī)器停止工作時,打開排汙口閥門,將機內汙水排盡。
10、在每班工作後須用水和刷子(zǐ)洗刷過濾(lǜ)網。
11、定期(qī)檢查電機是否過載發熱,軸承部位(wèi)是否加油(yóu)。若發(fā)現故障應及時處理。
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名稱(chēng)Name
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技術指標Technical indexes
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生產能(néng)力
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10t/h
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配(pèi)用功率
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30kw
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輸送速度
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970r/min
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外形尺寸
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1980×1200×2050mm
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