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破碎冷(lěng)打漿機組成結構及工作原理(lǐ)
該機(jī)主要是由機(jī)架、喂料傳動減速(sù)機、進料鬥、喂料螺旋、破碎刀排、破碎篩網、過濾網、打漿刮板、打漿電機等重要部件組成。
其主要工作原理:上道工序來的果蔬原(yuán)料(liào)進入到喂(wèi)料(liào)螺(luó)旋推進室內,由(yóu)螺旋將果蔬原料向破碎機構推進,經破碎的物料進入分離打(dǎ)漿腔內,在高(gāo)速旋(xuán)轉打漿刮板、篩網的作用下對果漿和果(guǒ)渣進(jìn)行有效分離(lí)。
該設備(bèi)集水果破碎與打漿於一(yī)體(tǐ),完成了果肉(ròu)與(yǔ)影響產品品質的(de)不良成分的分離,經處(chù)理水果中多酚物質的含量有較大幅度降低,從而降低了鈍化酶所需溫度,降低能耗,減少酶促褐變發生(shēng)的幾率,提高了(le)產品的色值和穩定性。不同的物料選擇不同打漿方式及(jí)不同的篩網孔徑,可以獲得理想的出汁出漿率。
產品參數
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名稱Name
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技術指標(biāo)Technical indexes
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生產能力
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10t/h
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推進功率
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2.2kw
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破碎打漿功率
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45kw
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推進轉速
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94r/min
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破碎打漿轉(zhuǎn)速
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1480r/min
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外形尺寸
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3050×1280×1520mm
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